Medovníkové kuličky ❄ Vánoční edice ❄
Dneska je to opravdu nářez. Ráno jsem uvařila svíčkovou, pak jsem se vrhla na točení dvou videoreceptů. Ještě jsem nakrabičkovala cukroví a poslala ho do světa. Večer jsem sestříhala videa a vy dnes můžete na YouTube vidět toto video, které původně mělo vyjít už v pondělí. Ale kdo mě bedlivě sleduje, ten ví, že nám náš milovaný syn přitáhl ze školky domů nějakou virózu a všichni jsme postupně odpadali.
Pro ty, kteří by je nesehnali, tady je recept.
Medové pláty
250 g hladké mouky
1 vejce
30 g másla
1 lžička jedlé sody
2 lžíce medu
Máslo v rendlíku rozpusťte, přidejte med a spojte vše dohromady. Nechte vychladnout.
Do mísy si odvažte mouku, přidejte sodu, vejce, vychladlé máslo a med a vypracujte těsto. Pokud by lepilo, přidejte mouku.
Z těsta vyválejte plát o tloušťce 5 mm. Přeneste na plech vyložený pečícím papírem a pečte na 160°C asi 10 minut.
Upečené těsto po vychladnutí buď nastrouhejte najemno nebo umelte.
Medovníkové kuličky 40 ks
145 g namletých medových plátů (kupuji v Tescu o váze 240 g)
100 g změklého másla
1 lžíce medu
1/2 plechovky karamelového Salka
40 g mletých vlašských ořechů
Směs na obalení
Namleté medové pláty
3 lžíce mletých vlašských ořechů
Papírové košíčky
Na kuličky jsem si do mísy od robota dala změklého máslo, Salko a vyšlehala je dohladka.
Do směsi másla a Salka jsem přidala med, medové pláty, ořechy a vypracovala jsem kompaktní hmotu. Vzniklou hmotu jsem si přendala do misky, vršek jsem zakryla sáčkem a uložila do lednice na 2 hodiny. Hmotu tam můžete nechat i přes noc.
Z hmoty jsem tvořila kuličky, které jsem obalila ve směsi medových plátu a ořechů. Kuličky jsem dávala do papírových košíčků.
Komentáře
Okomentovat