Perníkové řezy s vanilkovým krémem
Po perníkové bábovce jsem dostala chuť na perník, ale nechtěla jsem úplně klasický, a tak jsem si připravila perník s vanilkovým krémem. Ve videu můžete vidět menší karambol, nicméně to perníku na chuti ani vzhledu neubralo.
Jednotlivé kousky perníku si můžete poprášit kakaem nebo na něj nastrouhat čokoládu.
Jako marmeládu na perník doporučuji nějakou kyselejší, aby rozbila chuť sladkého perníku.
Do krému je možné podle chuti přidat rum. Buď během vaření pudinku nebo v té fázi, kdy budete pudink zašlehávat do másla s cukrem.
Suroviny na plech 39x27 cm:
350 g krupicového cukru
350 ml mléka
320 g polohrubé mouky
145 g hladké mouky
100 ml oleje
40 g kakaa
3 vejce
3 lžíce marmelády
1 prášek do perníku
Pudink:
500 ml mléka
80 g krupicového cukru
2 sáčky vanilkového pudinku
1 vanilkový cukr
125 g změklého másla
40 g moučkového cukru
250 ml smetany ke šlehání
Kakao nebo nastrouhaná čokoláda
Nejprve si podle návodu na obalu připravte puding. Uvařený pudink zakryjte potravinovou folií a nechte vychladnou na pok…
Jednotlivé kousky perníku si můžete poprášit kakaem nebo na něj nastrouhat čokoládu.
Jako marmeládu na perník doporučuji nějakou kyselejší, aby rozbila chuť sladkého perníku.
Do krému je možné podle chuti přidat rum. Buď během vaření pudinku nebo v té fázi, kdy budete pudink zašlehávat do másla s cukrem.
Suroviny na plech 39x27 cm:
350 g krupicového cukru
350 ml mléka
320 g polohrubé mouky
145 g hladké mouky
100 ml oleje
40 g kakaa
3 vejce
3 lžíce marmelády
1 prášek do perníku
Pudink:
500 ml mléka
80 g krupicového cukru
2 sáčky vanilkového pudinku
1 vanilkový cukr
125 g změklého másla
40 g moučkového cukru
250 ml smetany ke šlehání
Kakao nebo nastrouhaná čokoláda
Nejprve si podle návodu na obalu připravte puding. Uvařený pudink zakryjte potravinovou folií a nechte vychladnou na pok…
