Jablečné fritters/lívance - křupavé, nadýchané a voňavé po koření
Skořice, zázvor, muškátový oříšek, jablka a jablečný cider. To jsou jablečné fritters neboli lívance.
Jablečné fritters se podávají ještě teplé, ale skvělé jsou i po vychladnutí. Těsto je krásně nadýchané, voňavé po koření a díky kouskům jablka i šťavnaté. Navíc poleva přidá lívancům na křupavosti. Věřím, že tyhle lívance snadné na přípravu si zamilujete.
Suroviny (cca 16 ks):
210 g hladké mouky
125 ml jablečného cideru
60 g krupicového cukru
30 g rozpuštěného máslo
2 větší jablka
1 lžíce másla
1 lžíce krupicového cukru
1 celé vejce
1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky zázvoru
1/8 lžičky muškátového oříšku
olej na smažení
Poleva:
220 g moučkového cukru
60 ml jablečného cideru
1/2 lžičky mleté skořice
špetka muškátového oříšku
Nejprve si připravte jablka. Ty zbavte slupky a nakrájejte je na drobné kousky.
Na rozpálenou pánev dejte lžíci másla, nechte ho rozpustit a poté přidejte připravená jablka. Ty promíchejte a duste do měkka. K jablkům přisypte cukr a nec…
Jablečné fritters se podávají ještě teplé, ale skvělé jsou i po vychladnutí. Těsto je krásně nadýchané, voňavé po koření a díky kouskům jablka i šťavnaté. Navíc poleva přidá lívancům na křupavosti. Věřím, že tyhle lívance snadné na přípravu si zamilujete.
Suroviny (cca 16 ks):
210 g hladké mouky
125 ml jablečného cideru
60 g krupicového cukru
30 g rozpuštěného máslo
2 větší jablka
1 lžíce másla
1 lžíce krupicového cukru
1 celé vejce
1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky zázvoru
1/8 lžičky muškátového oříšku
olej na smažení
Poleva:
220 g moučkového cukru
60 ml jablečného cideru
1/2 lžičky mleté skořice
špetka muškátového oříšku
Nejprve si připravte jablka. Ty zbavte slupky a nakrájejte je na drobné kousky.
Na rozpálenou pánev dejte lžíci másla, nechte ho rozpustit a poté přidejte připravená jablka. Ty promíchejte a duste do měkka. K jablkům přisypte cukr a nec…
